500 g di spaghetti,una confezione di vongole surgelate,2 spicchi di aglio,olio,vino bianco,un bel ciuffo di prezzemolo,

                sale,pepe.

Come si prepara:

                Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata e portatela ad ebollizione.Nel frattempo preparate la salsa:

                lavate e strizzate il prezzemolo e tritatelo finemente insieme con l"aglio.Mettete il trito in una larga padella e   aggiungete

                                           

                mezzo bicchiere circa di olio.Fate soffriggere a fiamma bassissima.Insaporite con una grossa pizzicata di pepe,unite le 

                vongole scongelate con il loro liquido.Lasciate insaporire per 5 minuti rimestando frequentemente con un cucchiaio di 

                legno,poi spruzzate con mezzo bicchiere di vino bianco,salate poco e lasciate cuocere il sugo a fiamma dolce per 10-15

                minuti.Buttate gli spaghetti nell"acqua a bollore e scolateli,molto al dente ma non completamente.Unite gli spaghetti al

                sugo di vongole e padellateli per qualche istante a fuoco vivace.Spegnete,insaporite ancora con una grossa macinata di 

                pepe e servite subito gli spaghetti ben caldi.

TEMPO DI PREPARARE 30 MIN